W dużych dawkach jarzębina może działać przeczyszczająco, w dodatku wspomaga metabolizm. Zawarte w niej garbniki hamują rozwój bakterii i grzybów w jelitach. Warto więc stosować ją pomocniczo przy niedrożności jelit, a także przy różnych chorobach wątroby i pęcherzyka żółciowego. Jarzębina może również działać wzmacniająco i antyoksydacyjnie.

Jarzębinę można także stosować pomocniczo przy łagodnej miażdżycy oraz cukrzycy. W dodatku owoce jarzębiny mogą być również stosowane wspomagająco przy hemoroidach.

Nie należy jeść surowych owoców jarzębiny. Trzeba je poddać odpowiedniej obróbce termicznej.